ĐẶC SẢN MIỀN TÂY

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down  Thông điệp [Trang 1 trong tổng số 1 trang]

ĐẶC SẢN MIỀN TÂY

Thảo luận trong 'Diễn đàn rao vặt hotrofm'

phuocmanh
phuocmanh

phuocmanhMember

Đặc sản Miền Tây


Bún cá thanh ngọt, lẩu mắm thơm nồng hay cháo cá lóc đậm đà... là những món ngon đặc trưng ở miền Tây Nam bộ mà quý khách không nên bỏ qua nếu có dịp http://www.dulichhoanggia.com.vn/du-lich-trong-nuoc/tour-du-lich-mien-tay.aspx
ĐẶC SẢN MIỀN TÂY DAC%20SAN%20MIEN%20TAY%20-%20POSTER%201
★ Bún cá: Đây là một món ăn phổ biến ở miền Tây với những biến tấu khác nhau như bún cá Châu Đốc, bún cá Kiên Giang, bún cá Sóc Trăng,... Không giống món bún cá của người miền Trung được chế biến từ cá biển, bún cá miền Tây được chế biến từ những con cá lóc béo tròn trên các dòng sông, đồng ruộng ở đây. Tuy là một món ăn bình dị nhưng chứa đựng cả một bức tranh quê hài hòa giữa sắc và vị.
★ Cơm tấm: Ở miền Tây, cơm tấm là một món ăn phổ biến mà bạn có thể thưởng thức ở bất cứ nơi đâu. Không chỉ có cơm tấm sườn, món ăn này được biến tấu khá nhiều như cơm tấm phá lấu, cơm tấm Long Xuyên,... Tuy không có gì đặc biệt, chỉ với một đĩa cơm tấm, bên trên là sườn, phá lấu hay chả cùng ít đồ chua, mỡ hành và chén nước chấm, chỉ đơn giản như vậy thôi nhưng khi thưởng thức bạn mới cảm nhận được hết cái ngon riêng.  
★ Cháo cá lóc: Đây là món ăn dân dã, đặc trưng của vùng sông nước miền Tây nhưng lại là một đặc sản để đón tiếp du khách. Cháo cá lóc ở miền Tây thường được chia làm hai loại là cháo cá lóc rau đắng hoặc cháo cá lóc rau mồng tơi. Cá lóc đồng sau khi làm sạch, đem luộc chín, lột da và lấy hết xương, thịt cá trắng tinh được xếp gọn gàng trên đĩa. Tùy sở thích mà người ta có thể ăn kèm món này với nấm rơm, thêm rau đắng hoặc rau mồng tơi, cải xanh.
★ Lẩu mắm: Lẩu mắm là món ăn đã có ở Cần Thơ từ rất lâu đời và được khen là món ăn ngon nhất nhì ở miền Tây sông nước mà du khách không thể bỏ qua. Nguyên liệu chính được làm từ mắm sặc hay mắm cá linh ở xứ Châu Đốc - An Giang, nước lẩu được nấu từ mắm với nước dừa hoặc nước hầm xương heo.  
★ Lẩu cua đồng: Món ăn dân dã này có nhiều ở các tỉnh miền Tây, tùy từng địa phương mà được biến tấu với các thành phần khác nhau như: cua đồng, tôm, ghẹ, các loại rau... Dù có biến tấu như thế nào, nó vẫn giữ được hương vị ngọt thanh mát đặc trưng của cua đồng. Trong những ngày nắng nóng như hiện nay, được thưởng thức hương vị thơm ngon, thanh mát của nồi lẩu cua đồng bốc khói thì không còn gì lý tưởng bằng.
★ Lẩu cá linh bông điên điển: Tuy chỉ là một món ăn hương đồng gió nội, nhưng lẩu cá linh bông điên điển chinh phục người ăn ngay từ màu sắc, hương thơm thoang thoảng cùng vị chua thanh của nước dùng. Bên cạnh đó là thịt cá béo ngọt ăn kèm nước mắm nguyên chất, càng làm cho món lẩu này trở nên đậm đà.
★ Bánh xèo: Bánh xèo là loại bánh dân gian có vị ngon đặc biệt, kết hợp được những đặc trưng của văn hóa ẩm thực dân gian Tây Nam bộ. Trước tiên, ta lựa loại gạo ngon, ngâm qua đêm cho mềm, rồi cho vào cối xay thành bột. Sau khi xay xong, dùng vải mỏng lược bỏ tạp chất, sẽ cho ra một loại bột thật mịn. Dùng bột nghệ pha với bột cho có màu vàng hấp dẫn, sau đó cho vào bột một ít nước cốt dừa, có nơi còn cho thêm trứng gà để bánh thơm và giòn hơn.
★ Bánh pía: Bánh pía Sóc Trăng không quá ngọt và không quá béo, có thể ăn lai rai không biết ngán. Những người khách phương xa đến đây, khi về ai cũng mua một ít bánh làm quà cho người ở nhà. Chiếc bánh nhỏ bé nhưng ẩn trong đó là hương thơm đậm đà của vùng đất Nam Bộ. Có thể gọi bánh pía là một món ngon miền Tây "được lòng" du khách nhất.
★ Bánh canh: Bánh canh miền Tây có nhiều loại gồm bánh canh giò heo, bò viên, cua, ghẹ, tôm nước cốt dừa... Nước dùng bánh canh sánh, hơi sền sệt được nấu chung với sợi bánh làm từ bột gạo hoặc bột lọc cùng nguyên liệu ăn kèm. Món ăn này đã trở nên quen thuộc với đời sống ẩm thực của người miền Tây và họ có thể ăn món này vào bất cứ thời điểm nào trong ngày.
★ Hủ tiếu: Một trong những món ăn ngon được nhiều người ưa chuộng ở miền Tây là hủ tiếu. Nước lèo hủ tíu trong veo, thơm lừng mùi mực nướng, mùi tôm khô, mùi hành phi,… Xương ống, giò heo và sườn non chặt miếng được hầm mềm rượi. Còn sợi hủ tiếu thì nhỏ rứt như sợi bún có độ dai vừa phải, không quá dai mà cũng không quá bở.
Nguồn: công ty du lịch quốc tế Hoàng Gia
Hot line: (08)39110056 - (08)39110030

#1 22/05/17, 09:29 am

Similar topics

-

» Cung cấp máy bơm tăng áp chính hãng, mọi miền tổ quốc 0938248915Cung cấp máy bơm tăng áp chính hãng, mọi miền tổ quốc 0938248915Cung cấp máy bơm tăng áp chính hãng, mọi miền tổ quốc 0938248915 Bán máy bơm tăng áp vòi sen , nhà tắm , bình nóng lạnh - 0938
» Lắp máy bơm hút đường ống miễn phí quận tân phú - 0978.886.874Lắp máy bơm hút đường ống miễn phí quận tân phú - 0978.886.874Lắp máy bơm hút đường ống miễn phí quận tân phú - 0978.886.874 Cửa hàng bán máy bơm đẩy cao chất lượng giá tốt - 0978.886.874/0937
» Bán máy bơm nước thả chìm khu vực miền trung- 0938 248 915Bán máy bơm nước thả chìm khu vực miền trung- 0938 248 915Bán máy bơm nước thả chìm khu vực miền trung- 0938 248 915 Chuyên bán máy bơm nước thải công suất 1hp ,2hp ,3hp ...0938 248 915 Giá bán c
» Giao hàng máy bơm hỏa tiễn miễn phí quận thủ đức - 0978 886 874Giao hàng máy bơm hỏa tiễn miễn phí quận thủ đức - 0978 886 874Giao hàng máy bơm hỏa tiễn miễn phí quận thủ đức - 0978 886 874 Sửa máy bơm hỏa tiễn giá cạnh tranh - 0978 886 874 Máy bơm hỏa
» 0911 75 78 72 //Giao miễn phí máy nén lạnh Copeland ZR54 tại tphcm0911 75 78 72 //Giao miễn phí máy nén lạnh Copeland ZR54 tại tphcm0911 75 78 72 //Giao miễn phí máy nén lạnh Copeland ZR54 tại tphcm Bán block máy nén lạnh Copeland 4.5HP ZR54 mới 100% -

Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết

ADS

New Posts

 

Điều hướng nhanh

Danh sách diễn đàn